Cócteles y Café. ¿cócteles con café? Por una nueva era de mezclas cafeínicas
Toca reflexionar sobre la idea factible de unir dos mundos que, pareciendo antagónicos, guardan conexión.…
Una historia más o menos precisa: agitado o removido
Una cosa es determinar la técnica correcta para hacer un cóctel, otra es entender la…
¿Qué es el shōchū y cómo usarlo en el bar?
El shōchū es la bebida más consumida en Japón y, sin embargo, sigue siendo una…
Una historia más o menos precisa: el White Lady
Uno de los grandes cócteles de los años 30, poco popular hoy en día pero…
Los retos del brandy español
El brandy es el destilado tradicionalmente más español. Se produce a partir de una materia…
¿Cuánto hay de cierto en el boom del whisky español?
Junio de 2021. La noticia saltaba directamente a la portada de Whisky Magazine, la publicación…
Una historia más o menos precisa: Vermut (la palabra)
¿Qué hay detrás de un nombre? A primera vista, es bastante sencillo: el vermut es…
Una historia más o menos precisa: el Manhattan
Probablemente nunca sabremos el nombre del inventor del Manhattan, ni en qué bar trabajaba y…
PREPARADOS, LISTOS, THE DRINKS SHOW!!!
Se celebra el primer congreso gastronómico y del mundo bar de Europa marcando el inicio…
Una historia más o menos precisa: La historia de ”El Daiquiri”
Bienvenidos a esta primera entrega de la serie « más o menos precisa ». La…
La sostenibilidad en las coctelerías, su valor e importancia actualmente
Cada vez más personas toman conciencia de la importancia que tiene un alimentación sostenible y…
Nueva regulación para el whisky japonés: todo lo que necesitas saber
La Japan Spirits & Liqueurs Makers Association ha anunciado una nueva regulación para el whisky…