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Conoce la historia de la técnica para hacer un cóctel de la mano de @francoismonti en su último artículo para #neodrinks: “Una historia más o menos precisa: agitado o removido.

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#neodrinks #coctel #cocktail #unahistoriamasomenosprecisa

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Hoy os presentamos @exner.cider . Una bebida diferente, una sidra artesana, moderna y disruptiva, elaborada con manzanas seleccionadas entre las mejores y con un proceso de producción único.

Se trata de una cider, creada 100% con mosto de manzana de sidra natural, escogida y cultivada específicamente para crear una bebida única, con una variante más ácida de lo habitual. Libre de gluten y, por su composición cuenta además con menos calorías que otras bebidas alcohólicas y refrescos. Una alternativa perfecta para todos los que buscan una opción diferente.

Es la bebida perfecta para celebrar la vida de la forma más natural, adaptándose a todos los momentos del día por su estilo y sabor únicos. Solo hace falta una para entender esta revolución. ¿Nos vamos de sidras?

#Neodrinks #sidra #cider #exner #exnercider #glutenfree

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¡Feliz día del cocktail! Hoy tienes la excusa perfecta para disfrutar en buena compañía de las mejores barras de coctelería de España.

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Hoy queremos felicitar a todos los profesionales de la coctelería en el #DiaDelBartender, que con esfuerzo e ilusión trabajan diariamente para seguir haciendo crecer este sector. Sin duda, sois nuestros referentes.
¡Gracias por vuestro trabajo y hospitalidad!

#Neodrinks #DiaDelBartender #barman #cocktail

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Hoy os hablamos de @chcpalma, Bartender nacido en Londres con raíces irlandesas, vive en Mallorca desde hace más de 15 años, y lleva más de 20 en el mundo de la hostelería, ha trabajado en hoteles de 5 Estrellas, en bares de volumen, restaurantes de lujo y en algunos de los mejores cocktail bars de la isla.

Apasionado de la gastronomía, el mundo de los espirituosos, la música y las relaciones humanas. Charles ha formado parte importante del desarrollo de cartas, estándares y entrenamientos de los equipos de @ginbobar desde 2014.

Ha sido bar manager de los dos bares en distintas épocas @chapeau1987 y @ginbobar
Finalista de numerosos concursos de coctelería a nivel nacional como Patron Perfectionist o Jameson competition.

Ganador de Spirit Essense, Campeonato Nacional por equipos en 2017, donde también consiguió el premio al mejor cocktail creativo.
2 veces ganador del premio de Fibar a la “Mejor carta de coctelería de España” en 2016 con @ginbobar, y en 2020 en @chapeau1987 como bar manager.

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Conoce el shochu, la bebida más consumida de Japón de la mano de @maldaz en su último artículo para #neodrinks: “¿Qué es el shōchū y cómo usarlo en el bar?”.

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Hoy os hablamos de @ginbobar . Un cóctel bar palmesano con mucho encanto ubicado en el centro de Palma, en el Paseo Mallorca.
Se trata de la primera coctelería que abrió el Grupo Ginbo, formado por @mattiriarte, @diegomolivera y @santicebrianm , hace más de diez años, en 2008.

El equipo es el alma de Ginbo, que dota a la coctelería de un aire desenfadado y con mucho estilo.
El bar destaca por sus ginebras, cuentan con más de 200 referencias de todo el mundo.
Ginbo acaba de presentar su nueva carta de cócteles que ha bautizado como PMI, en referencia al código del Aeropuerto de Palma de Mallorca. En esta nueva carta de cocteles han querido reflejar la realidad de la capital de Mallorca: una mezcla de personas y nacionalidades diversas que han escogido Palma para vivir y la han enriquecido con su cultura.

Además, desde su apertura no han parado de recibir premios. Entre ellos destaca su pertenencia al listado de @Top Cocktail Bars y el premio @Fibar a la mejor coctelería en 2016.

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Conoce la historia del cocktail White Lady de la mano de @francoismonti en su último artículo para #neodrinks: “Una historia más o menos precisa: el White Lady.

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Hoy os hablamos sobre @beltra.ale , nacido en Valstrona (Italia) comezó a trabajar en un pequeño bar sirviendo cafés y preparando sus primeros aperitivos. Cuando finalizó sus estudios básicos se incorporó en la escuela de hostelería de Stresa.

A los 18 años dejó Italia para ir a Leeds, al norte de Inglaterra para descubrir la cultura británica. Dos años más tarde se mudó a Australia en donde trabajo en @Bobecheperth , el mejor bar de cócteles de Perth. Allí aprendió todo sobre las Cocktails clásicos y perfecciono sus técnicas como Bartender.

Tras esta apasionante experiencia, viajó unos meses por Asia donde descubrió nuevos productos y sabores. Finalmente, decidió mudarse a Barcelona para empezar en el hotel W, uno de los hoteles más icónicos de Barcelona.
Actualmente, trabaja en @paradiso_barcelona una de las mejores coctelerías del mundo junto a @giacomoloris_ , donde tras 4 años de trabajo y esfuerzo le han llevado a ser nombrado Head Bartender.

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