Como mucho de vosotros sabréis, llevamos mucho tiempo trabajando en un proyecto muy bonito junto al personal docente de la Facultad de Químicas de la Universidad Complutense de Madrid y Pobel. En el que Diageo Reserve es el principal partner de este proyecto único en España y, diría, en el mundo.
Pues bien, se ha materializado el proyecto y este próximo mes de junio lanzaremos el primer curso de “Iniciación a la Química en Coctelería”.
Después de la prueba piloto que hicimos en el World Class Lab con los ganadores de World Class España, hemos dado un paso más y ahora podréis hacer este curso en las instalaciones de la propia Facultad de Químicas de la Universidad Complutense de Madrid, formando así parte de la formación continua y obteniendo después del curso una titulación oficial por parte de la Universidad.
Desde DIAGEO se ha hecho el esfuerzo para que este sueño pudiese ser una realidad y que el único coste que tenga sea el de la matrícula (150€ por alumno). Al fin y al cabo siempre han apostado y han estado muy comprometidos por la formación en esta industria.
El curso tiene una duración de 20 horas teórico-prácticas con el personal más cualificado posible, los propios químicos de la Facultad de Químicas.
Este curso está abierto a todo el mundo, sin negar a nadie las ganas de aprender, seguir creciendo y mejorar profesionalmente.
El único compromiso que se tiene con los futuros alumnos es su presencia con su receta en la próxima edición a World Class España.
Estamos de verdad muy orgullosos, a pesar del esfuerzo que ha supuesto para todos llegar hasta aquí, de poder liderar algo así, junto al magnífico equipo de trabajo que se ha creado.
Es un proyecto que estamos convencidos marcará otro punto de inflexión en el mundo de las bebidas y espirituosos.
Os envío el link para poder reservar vuestra plaza (sólo 15 alumnos por curso, pero se harán varios a lo largo del año para poder formar el máximo alumnos posible).
www.ucm.es/quimicacocteleria