Se celebra la sexta edición del primer congreso gastronómico y del mundo bar de Europa en una situación en el que sector sigue efervescente. Se detecta resistencia a los agoreros de la economía.
El 23, 24 y 25 de Febrero tendrá lugar THE DRINKS SHOW en Madrid Fusión 2023. 40.000 profesionales de hostelería acudirán al barshow para reivindicar que el sector está mirando hacia delante y las tendencias son imparables.
La situación económica contractual es de confusión. Estudios hablan de un agravamiento de la crisis, pero los indicadores de la hostelería, principalmente en ciudades como Madrid y Barcelona, son muy positivos.
THE DRINKS SHOW va a superar los números de años anteriores confirmando que es el evento de bar más importante a nivel nacional y a nivel europeo en asistencia, además, primero en cuanto a la oferta de la propuesta integral del mundo líquido con la gastronomía de prestigio.
Las compañías líderes estarán presentes ofreciendo sus novedades y nuevas propuestas que sorprenderán a los profesionales más inquietos.
A nivel de tendencias la coctelería sigue jugando un papel importante, cada vez mayor. Podremos disfrutar de ponencias de calado internacional como la de Matteo Di Ienno y Nikos Bakoulis. Las ponencias nacionales, actualmente lo más importante del panorama mundial, estarán encabezadas por Giacomo Giannotti, Marc Álvarez, Alberto Fernández, Javier Caballero, Borja Triñanes y otros que cada vez tienen más peso en este mundo que está en alza.
El mundo 50 Bests Bars tendrá mucho protagonismo. Se organizará la mesa más importante del congreso para desvelar las claves del futuro del sector de la coctelería.
Este año, durante el congreso tendrá lugar la presentación del nuevo listado Top Cocktail Bars, la recopilación de las mejores coctelerías de España y Portugal. El interés por esta lista prestigiosa está servido ya que cada vez hay más motivación de las coctelerías por estar. El acto de entrega de premios se hará en el Hotel Edition el día 23 de Enero.
La novedad este año es el reconocimiento que va a hacer la empresa organizadora, Neodrinks, a las empresas y profesionales referentes en el sector. Los I Premios Neodrinks se entregarán el martes 24 de Enero en el auditorio de The Drinks Show en Madrid Fusión.
Esperamos que esta edición sea la delicia de todos lo que amamos este sector. En todo momento recordad, BE LIQUID, MY FRIEND.