Este martes se celebró en Madrid la 16ª edición de la Gala de The World’s 50 Best Bars, la entrega de premios que reconoce a las mejores coctelerías a nivel internacional, incluyendo el puesto al mejor bar del mundo. Este reconocimiento lo ha obtenido Handshake Speakeasy (Ciudad de México), la coctelería mexicana que se ha posicionado como el número 1 de la lista.
Handshake Speakeasy ha pasado de ocupar el tercer puesto en 2023 a obtener el primer puesto este año, situándose en el top del podio, seguido de Bar Leone (Hong Kong), y cerrando el top 3 con Sips (Barcelona), la coctelería española que ocupa el tercer puesto en la clasificación. De esta manera, Sips no solo se convierte en el tercer mejor bar a nivel internacional, también ostenta el título de mejor bar de Europa. Nuestro país sigue siendo un referente en la coctelería internacional pues, aunque Sips haya bajado del primer puesto, obtenido en 2023, al tercero, continúa en el top 3 de la prestigiosa lista mundial.
Además, dentro de la afamada clasificación de los 50th Best Bars, Sips no es el único local español que ha sido galardonado, también se han colado en el top los míticos, y ya premiados en listados anteriores, Paradiso (Barcelona) y Salmon Guru (Madrid). Paradiso ocupa el puesto número 10, posicionando a España como uno de los países vencedores dentro de la lista, con dos coctelerías reconocidas dentro del top 10 del ranking mundial. Por otro lado, Salmon Guru se sitúa en el puesto número 23 legitimando, de nuevo, el valor de nuestro país en lo referido al arte de la mixología a nivel internacional. Asimismo, en el puesto número 65, excluido del top 50, se encuentra Angelita (Madrid), otra coctelería de referencia que representa el arte y el afán coctelero que desde hace años se vive en España.
En esta Gala de The World’s 50 Best Bars, celebrada por primera vez en Madrid, han brillado y destacado los bares de América Latina, con la presencia y el reconocimiento de 11 coctelerías latinoamericanas en el listado internacional, destacando las ciudades de Buenos Aires, Ciudad de México, Lima, y São Paulo. Este hecho no hace más que recalcar el rápido incremento y desarrollo de la escena coctelera en la región latinoamericana, que se está consolidando como un epicentro de innovación y talento, combinando técnicas vanguardistas con ingredientes locales.