Cerveza artesana, ¿qué es y quién la consume?
El consumo de cerveza crece en España y con ella, la cerveza artesana. En 2017…
Se acerca la Madrid Cocktail Week
Del 22 al 28 de octubre, más de 100 locales participarán en la Madrid Cocktail…
Cócteles en Grifo
Conocidos en el mundo anglosajón como Cocktails on Tap están cada vez más presentes en…
¿Pisco peruano o pisco chileno? Diferencias y similitudes
La polémica está servida en el mundo del pisco. Los peruanos sostienen que su pisco…
La importancia de la vajilla en la coctelería
Vajillas personalizadas: El Taller de Piñero Como dice Albert Adrià, “Si no existiese El Taller…
Existing Conditions, la coctelería estrella en Nueva York.
Abre en Nueva York una de las coctelerías más esperadas. Este mes ha abierto en…
Turba en el Whisky escocés. ¿La amas o la odias?
Si en el mundo del Whisky existe controversia, esta se encuentra en los Whiskys ahumados.…
Cócteles con cerveza: versionando los clásicos
La cerveza es la reina del bar, la bebida fría más consumida fuera de casa,…
La barbacoa
Ya llegó el buen tiempo y el momento perfecto para empezar a lucirnos como buenos…
Bebidas orgánicas, han venido para quedarse.
Pero cuando hablamos de productos orgánicos, ¿de qué estamos hablando? Últimamente están apareciendo, con mucha…
Los tres cócteles del verano
Mojito, Spritz y Gin Tonic. Cada verano la fórmula se repite y, desde los chiringuitos…
Consejos para el éxito de nuestro bar, según la reputada coctelera Ivy Mix (II)
En su última visita a Madrid, IvyMix compartió con un grupo de bartenderslas claves del…