95% of coffee lovers want to travel to a coffee-producing country
That is the finding of the survey The World’s 100 Best Coffee Shops carried out in October 2026 among its community: 893 coffee lovers from 63 countries and 383 cities. Almost all of them would consider a holiday in a coffee-producing country built around coffee experiences.
And this is no lukewarm interest. Nearly 8 in 10 answer “yes, definitely”, and almost half would take that trip within the next twelve months. Coffee is no longer just what we drink at the destination: it is becoming the destination.
Destination and coffee, better together
Interest is almost unanimous, but coffee does not always lead. Asked about their preferred type of trip for their next holiday, 21% choose “discovering a coffee-producing country”. Ahead of it come culture, food and cities (38%) and mountains and nature (23%); behind it, sea and beach (17%).
The takeaway is clear: the trip that fits best is not coffee on its own, but a complete destination with coffee as the common thread. A route that combines farms, cities, local cuisine and landscape.
The 21% who do put coffee first are also the most committed. 96% of them answer “yes, definitely” and 56% would travel within a year, compared with 47% overall.
Cuppings and farms, the heart of the trip
When they picture the experience, coffee lovers know exactly what they want. Top of the list are cuppings and coffee experiences (86%) and visits to farms to meet the producers (80%). In other words, understanding coffee from the inside: from plant to cup, guided by those who grow it.
The trip is rounded out by local food (72%), benchmark roasters and coffee shops (68%), culture and heritage (59%) and nature (58%). Exclusive experiences (49%) and buying directly from producers (45%) appeal to fewer than half, so they work better as a premium extra than as the core of the trip.
On average, each person picks more than five different ingredients. The coffee traveller does not want a one-off visit; they want a full programme.
Colombia leads the wish list
Each participant could choose up to three destinations. Colombia is the clear favourite, appearing in 56% of answers, followed by Costa Rica at 43%.
Behind them comes a tightly packed group spanning several continents: Brazil (36%), Ethiopia (35%), Panama (29%) and Indonesia (28%). Kenya (22%) and Guatemala (17%) complete the list.
Open answers mention other origins too, from Mexico and El Salvador to Rwanda, Yemen and Papua New Guinea. The map of coffee travel desire is already global.
Each origin looks somewhere different
Enthusiasm is highest in Latin America’s own producing countries, where “yes, definitely” reaches 85%. And they are not looking for their own coffee: they want to discover other origins, with Brazil and Indonesia gaining ground.
In Europe interest is high, though somewhat less emphatic: “yes, definitely” is around 70%, compared with 85% in producing countries. Even so, close to half would travel within a year. And beyond Colombia and Costa Rica, many Europeans look towards Brazil and Ethiopia.
Chile, Argentina and Uruguay are the most focused on Colombia (63%) and Costa Rica. And in Asia and Oceania, Ethiopia becomes the most chosen destination (51%), with Kenya also above average.
A near-term, mid-range trip
This demand is no distant dream. 12% would travel within the next six months and another 36% within six months to a year. A further 32% see it one to two years away.
The average budget is around 1,950 dollars per person for a 7 to 10-day trip, excluding flights. Seven in ten fall between 1,000 and 2,500 dollars, a mid-range bracket. Travellers from North America ($2,460) and from Asia and Oceania ($2,180) would spend the most; Europeans come in at around $1,800.
Specialty coffee tastes different at origin
Specialty coffee is never as alive as it is close to where it is born. There, the cup stops being a product and becomes a place: altitude, soil, climate and the hands that grow it make sense without needing to be explained.
Cupping a coffee next to the plant it came from, hearing the producer explain how each lot is handled, or watching the beans dry in the sun changes the way you drink it forever. That is why cuppings and farm visits top travellers’ wish lists.
I experienced it first-hand at World of Coffee Panama. Beyond the show itself, the days spent among farms and producers, at tables of local food, amid mountain landscapes and overflowing nature were the best explanation of why that coffee is the way it is. I came back with more than tasting notes: I came back with a destination to return to.
An opportunity for producing countries
The data paints a picture of a traveller with the desire, the timing and the budget. What is still missing in many cases is the offer: routes linking farms, roasters and benchmark coffee shops, with producers ready to welcome visitors and a story that turns origin into destination.
The countries that manage to build that product, combining coffee with culture, food and nature, have a global community ready to travel. Coffee tourism is no longer a niche: it is the next way to experience coffee.
Quito, coffee as a magnet
Some destinations have already understood the potential. Quito is perhaps the best example: the only capital in the world that grows coffee within its own territory, and it has chosen to turn that into a tourism draw.
At the end of 2025, Quito Turismo launched the Café de Quito brand, with beans grown in the Chocó Andino Biosphere Reserve, less than two hours from the city. The same area The Wall Street Journal named among the ten best destinations in the world to visit in 2026.
Its strategy is exactly what this survey’s data calls for: coffee does not travel alone. Quito presents it alongside its historic centre, its biodiversity, its rural communities and its food, with cacao as a natural companion. Coffee is the door; the full destination is what is being sold.
And it has taken it abroad. In February 2026, Café de Quito made its debut at CoffeeFest Madrid, at IFEMA, together with Paccari chocolate. In September, the city also hosted the South America’s 100 Best Coffee Shops gala.
CoffeeFest Madrid, the gateway
This meeting point between destinations and travellers already has a stage. CoffeeFest Madrid, taking place on 6–8 March 2027, is developing its own coffee tourism space. In the last edition, with Quito Turismo in the spotlight, it was one of the areas that drew the most interest from visitors.
In 2027 the space grows, with more countries and more concepts: farm routes, origin experiences, coffee cities and travel proposals for coffee lovers and professionals. A show that aims to bring together 70,000 visitors and more than 400 exhibitors, backed by a community of 500,000 coffee lovers and 50,000 coffee shops.
About the survey
Online survey by The World’s 100 Best Coffee Shops among its community of coffee lovers, in Spanish and English, October 2026. 893 valid responses from 63 countries and 383 cities. Average budget calculated using the midpoint of each range. The sample reflects coffee enthusiasts, not tourists as a whole.
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El 95 % de los amantes del café quiere viajar a un país productor
Así lo refleja la encuesta que The World’s 100 Best Coffee Shops ha realizado en octubre de 2026 entre su comunidad: 893 coffee lovers de 63 países y 383 ciudades. Casi todos se plantearían unas vacaciones en un país productor con experiencias cafeteras.
Y no es un interés tibio. Casi 8 de cada 10 responden “sí, definitivamente”, y casi la mitad haría ese viaje en los próximos doce meses. El café ha dejado de ser solo lo que tomamos en el destino: empieza a ser el destino.
Destino y café, mejor juntos
El interés es casi unánime, pero el café no siempre manda. Cuando se pregunta por el tipo de viaje preferido para las próximas vacaciones, el 21 % elige “descubrir un país productor de café”. Por delante quedan la cultura, la gastronomía y las ciudades (38 %) y la montaña y la naturaleza (23 %); por detrás, el mar y la playa (17 %).
La lectura es clara: el viaje que mejor encaja no es el café en solitario, sino un destino completo con el café como hilo conductor. Una ruta que combine fincas, ciudad, cocina local y paisaje.
Ese 21 % que sí pone el café en primer lugar es, además, el más decidido. El 96 % de ellos responde “sí, definitivamente” y el 56 % viajaría en menos de un año, frente al 47 % del conjunto.
Catas y fincas, el corazón del viaje
A la hora de imaginar la experiencia, los coffee lovers lo tienen claro. Lo que más piden son las catas y experiencias con café (86 %) y las visitas a fincas para conocer a los productores (80 %). Es decir, entender el café desde dentro: de la planta a la taza, y de la mano de quien lo cultiva.
Completan el viaje la gastronomía local (72 %), los tostadores y coffee shops de referencia (68 %), la cultura y el patrimonio (59 %) y la naturaleza (58 %). Las experiencias exclusivas (49 %) y la compra directa al productor (45 %) interesan a menos de la mitad, por lo que funcionan mejor como un extra premium que como base del viaje.
De media, cada persona marca más de cinco ingredientes distintos. El viajero cafetero no quiere una visita suelta, quiere un programa.
Colombia lidera el deseo
Cada participante podía elegir hasta tres destinos. Colombia es el gran favorito: aparece en el 56 % de las respuestas. Le sigue Costa Rica, con el 43 %.
Detrás llega un grupo muy igualado en el que se mezclan continentes: Brasil (36 %), Etiopía (35 %), Panamá (29 %) e Indonesia (28 %). Cierran la lista Kenia (22 %) y Guatemala (17 %).
En las respuestas libres asoman otros orígenes, de México y El Salvador a Ruanda, Yemen o Papúa Nueva Guinea. El mapa del deseo cafetero es ya global.
Cada origen mira a un lugar distinto
El entusiasmo es mayor en los propios países productores de Latinoamérica, donde el “sí, definitivamente” alcanza el 85 %. Y no buscan su propio café: quieren conocer otros orígenes, con Brasil e Indonesia ganando peso.
En Europa el interés es alto, aunque algo menos rotundo: el “sí, definitivamente” ronda el 70 %, frente al 85 % de los países productores. Aun así, cerca de la mitad viajaría en menos de un año. Y, más allá de Colombia y Costa Rica, buena parte de los europeos mira hacia Brasil y Etiopía.
Chile, Argentina y Uruguay son los más volcados en Colombia (63 %) y Costa Rica. Y en Asia y Oceanía, Etiopía pasa a ser el destino más elegido (51 %), con Kenia también por encima de la media.
Un viaje cercano y de gama media
La demanda no es un sueño lejano. El 12 % viajaría en los próximos seis meses y otro 36 % entre seis meses y un año. Un 32 % lo ve a uno o dos años vista.
El presupuesto medio ronda los 1.950 dólares por persona para un viaje de 7 a 10 días, sin contar vuelos. Siete de cada diez se mueven entre 1.000 y 2.500 dólares, una horquilla de gama media. Los viajeros de Norteamérica (2.460 $) y de Asia y Oceanía (2.180 $) son los que más gastarían; los europeos rondan los 1.800 $.
El café de especialidad sabe distinto en el origen
Un café de especialidad nunca está tan vivo como cerca de donde nace. Allí la taza deja de ser un producto y se convierte en un lugar: la altura, el suelo, el clima y las manos que lo cultivan se entienden sin necesidad de explicarlos.
Catar un café junto a la planta de la que salió, escuchar al productor contar cómo trabaja cada lote o ver cómo se seca el grano al sol cambia para siempre la forma de beberlo. Por eso las catas y las visitas a fincas encabezan lo que piden los viajeros.
Lo he vivido en primera persona en World of Coffee Panamá. Más allá de la feria, los días entre fincas, productores, mesas de gastronomía local, paisajes de montaña y una naturaleza desbordante fueron la mejor explicación de por qué ese café es como es. Volví con algo más que cafés anotados: volví con un destino al que regresar.
Una oportunidad para los países productores
Los datos dibujan un viajero con ganas, con fecha y con presupuesto. Lo que todavía falta, en muchos casos, es la oferta: rutas que unan fincas, tostadores y cafeterías de referencia, con productores preparados para recibir visitantes y un relato que convierta el origen en destino.
Los países que sepan construir ese producto, combinando café con cultura, gastronomía y naturaleza, tienen ante sí una comunidad global dispuesta a viajar. El turismo cafetero ya no es un nicho: es la siguiente forma de vivir el café.
Quito, el café como reclamo
Algunos destinos ya han entendido el potencial. Quito es probablemente el mejor ejemplo: la única capital del mundo que produce café dentro de su propio territorio, y ha decidido convertirlo en argumento turístico.
A finales de 2025, Quito Turismo lanzó la marca Café de Quito, con grano cultivado en la Reserva de la Biosfera del Chocó Andino, a menos de dos horas de la ciudad. El mismo territorio que The Wall Street Journal incluyó entre los diez mejores destinos del mundo para viajar en 2026.
La estrategia es la que piden los datos de esta encuesta: el café no va solo. Quito lo presenta unido a su centro histórico, su biodiversidad, sus comunidades rurales y su gastronomía, con el cacao como compañero natural. El café es la puerta; el destino completo, lo que se vende.
Y lo ha llevado fuera. En febrero de 2026, Café de Quito se presentó por primera vez en CoffeeFest Madrid, en IFEMA, junto al chocolate de Paccari. En septiembre, la ciudad acogió además la gala de South America’s 100 Best Coffee Shops.
CoffeeFest Madrid, la puerta de entrada
Ese encuentro entre destinos y viajeros ya tiene un escenario. CoffeeFest Madrid, que se celebrará del 6 al 8 de marzo de 2027, está desarrollando un espacio propio de turismo cafetero. En la última edición, con Quito Turismo como protagonista, fue una de las áreas que más interés despertó entre los asistentes.
En 2027 el espacio crece, con más países y más conceptos: rutas por fincas, experiencias de origen, ciudades cafeteras y propuestas de viaje para coffee lovers y profesionales. Una feria que aspira a reunir a 70.000 visitantes y más de 400 expositores, con el respaldo de una comunidad de 500.000 coffee lovers y 50.000 cafeterías.
Ficha técnica
Encuesta online de The World’s 100 Best Coffee Shops a su comunidad de coffee lovers, en español e inglés, octubre de 2026. 893 respuestas válidas de 63 países y 383 ciudades. Presupuesto medio calculado con el punto medio de cada tramo. La muestra refleja a aficionados al café, no al conjunto de los turistas.