1862 Dry Bar

Abierta desde mayo de 2012, se trata de una coctelería de filosofía y estética clásica ambientada en un antiguo palacete en el centro de Madrid.
El nombre del local responde a la coincidencia de dos factores: por una parte, el edificio en el que se ubica es de ese año; por otra, en 1862 se publica en Estados Unidos el primer libro de coctelería de la historia, (‘The Bon Vivant’s Companion” del profesor Jerry Thomas).
La carta de cocktails, lógicamente, se basa en los verdaderos clásicos, se trata de bebidas con historia elaborados siguiendo los preceptos de sus creadores. Además de ello, contamos con un apartado de nuestras propias recetas que vamos renovando cada temporada.