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Conoce la agenda de #cocktailsencasa

Desde Top Cocktail Bars hemos querido lanzar la iniciativa #cocktailsencasa, donde las mejores coctelerías de España y Portugal nos enseñarán a preparar sus cocktails a través de directos en sus cuentas de Instagram. Una iniciativa perfecta para hacernos más amena la cuarentena y poder darle mayor visibilidad al mundo de la coctelería.

A través de estos directos podremos conocer más acerca de las técnicas, los ingredientes y la importancia de todos los factores que intervienen a la hora de la elaboración de un cocktail.

Los directos que están por llegar

Todavía quedan muchas coctelerías que están deseando unirse a la iniciativa de #cocktailsencasa. Aquí os contamos lo que podréis ver en los próximos directos, ¡ir preparando las cocteleras!

Los chicos de La Tuerta Funky Castizo

Cisco Rodríguez nos enseñará a preparar su cocktail Boulevardier, un cocktail sorprendente que no dejará indiferente a nadie. Estamos deseando verles el día 9 de abril a las 19:00 horas.

Ingredientes de la receta:

  • Maker´s Mark
  • Martini Rubino
  • Bitter Martini
  • Bitter de chocolate azteca
  • Piel de naranja

Podrás ver el directo en su canal de Instagram.

Varsovia y su Aguacate Sour

Desde Gijón, Borja Cortina nos enseñará a preparar el cocktail Aguacate Sour. Podremos disfrutar de su directo el día 10 de abril a las 19:00.

Ingredientes de la receta:

  • Tequila
  • Chartreuse
  • Limón
  • Azúcar
  • Aguacate
  • Cilantro

Sigue el directo en su canal de Instagram.

El Paradiso de los cocktails

El sábado 11 de abril, Giacomo Giannotti estará con nosotros para enseñarnos a preparar su cocktail Funny Bunny.

Ingredientes de la receta

  • 50ml Brugal 1888
  • 15ml sirope de horchata y vainilla
  • 20ml de zumo de ciruelas amarillas
  • 15ml de oloroso Sherry
  • Clara de huevo
  • Canela

Podrás disfrutar de su directo a partir de las 19:00 horas en su canal de Instagram.

Musutruk Kafe Antzokia y el cocktail Sagar Queen

Noelia Serna y Jon Alastra desde Musutruk Kafe Antzokia nos enseñará a preparar un delicioso Sagar Queen. Podrás verla en directo el día 12 de abril.

Ingredientes de la receta:

  • 5cl de Connemara Whiskey
  • Una cucharada de mermelada de manzana
  • Una cucharada de miel
  • Pimienta
  • Zumo de limón

El directo se realizará en su canal de Instagram.

Café Niebla desde Salamanca

El día 13 de abril, el equipo de Café Niebla nos enseñará a preparar la versión de dos cocktails, el Espresso Martini y el cocktail Collins. No te pierdas el directo a partir de las 19:00 horas para conocer todos los pasos de la receta.

Ingredientes de la receta Espresso Martini:

  • 40ml de Brugal Extra Viejo
  • 20ml Amontillado
  • 10ml caramelo salado
  • 25ml café espresso

 

Ingredientes de la receta Collins:

  • 50ml Roku
  • 25ml Lima
  • 15ml Oleo saccharum de naranja
  • 50ml de soda bio de granada y zanahoria negra

 

Podrás ver el directo en su canal de Instagram.

La Mula de Moscú

Desde Bilbao estarán con nosotros el día 14 de abril para enseñarnos sus trucos de coctelería. No te lo pierdas en su canal de Instagram a partir de las 19:00.

Santos y Desamparados vuelve a sorprendernos

Alberto Villarroel tiene mucho que enseñarnos, por eso en este segundo directo nos enseñará a preparar su cocktail Bobby Burns. Podremos volver a disfrutar de él el día 15 de abril.

Ingredientes de la receta:

  • 2oz Auchentoshan 3 woods
  • 1oz carpano antica fórmula
  • 1/4oz Chartreuse verde

No te pierdas el directo en su canal de Instagram.

Le XIX y su versión del Lauquiri

Daniel Quesada nos enseñará a preparar un cocktail muy divertido, el Lauquiri. Está con nosotros en directo el día 16 de abril.

Ingredientes de la receta:

  • Ron Brugal Blanco
  • Vino de manzanilla
  • Laurel
  • Spirulina
  • Sirope simple

No te pierdas el directo en su canal de Instagram a partir de las 19:00.

Dry Martini desde Barcelona

Dry Martini también estará con nosotros en #cocktailsencasa. Podrás disfrutar de su directo el día 17 de abril a partir de las 19:00 horas. Sigue el directo en su canal de Instagram.

Las Vermudas y su cocktail con vermút

Desde Barcelona el equipo de Las Vermudas nos enseñará a preparar un cocktail con vermút. Su bartender Filippo Andriola mostrará el proceso de elaboración de su cocktail “Reserve Manhattan”.

Ingredientes de la receta:

  • 2cl de bourbon Jim Beam
  • 2 dashes de angostura
  • 6cl de vermút rojo El Consul
  • Garnish Orange Zest

Podrás seguirlo en directo el día 18 de abril a las 19:00 horas en su canal de Instagram.

Premier Marqués de Paradas

Desde Sevilla llega el equipo de Premier Marqués de Paradas para enseñarnos a preparar su interpretación del cocktail Penicilline. Su bartender José Claro estará con nosotros el 19 de abril a partir de las 19:00 horas.

Ingredientes de la receta:

  • 40ml de whisky
  • 20ml de licor de jengibre
  • 15ml de zumo de limón
  • 10ml de miel aromatizada con tomillo
  • Si el whisky no es ahumado será necesario añadir 10ml de mezcal para aportar las notas ahumadas al cocktail.

No te pierdas el directo en su canal de Instagram.

El equipo de Le Motif en Barcelona

Le Motif también se une a la iniciativa #cocktailsencasa. Estarán con nosotros el día 20 de abril a partir de las 19:00 horas para enseñarnos a preparar uno de sus cocktails.

No te pierdas el directo en su canal de Instagram.

Boadas y Especiarium se unen en directo

El 21 de abril el equipo de Boadas y el equipo de Especiarium estarán con nosotros en un directo compartido a partir de las 19:00 horas para enseñarnos a preparar uno de sus cocktails.

Podrás seguirlo en directo en sel canal de Instagram de Boadas y en canal de Instagram de Especiarium.

Hotel Arts – P41 Cocktail Bar

Las coctelería del Hotel Arts en Barcelona estará con nosotros el día 22 de abril para enseñarnos en directo a preparar uno de sus cocktails. Podrás verlos en directo a partir de las 19:00 horas.

Sigue el directo en su canal de Instagram.

Café Madrid se une a la iniciativa

El día 23 de abril podremos disfrutar del directo del equipo de Café Madrid, donde nos enseñarán la receta de uno de sus cocktails. Disfruta del directo a partir de las 19:00 en su canal de Instagram.

Safari Club

Safari Club estará con nosotros el día 24 de abril a las 19:00 para enseñarnos a preparar su coktail “Brazil”. Su bartender Unai Ríos Rodríguez nos contará paso a paso cómo realizar este cocktail.

Ingredientes de la receta:

  • 5cl de Larios 12
  • 2cl de pulpa de coco
  • 5cl de zumo de melocotón
  • Top de Red Bull acai

Podrás seguirlo en directo a través de su canal de Instagram.

Little Bobby

Desde Santander, el equipo de Little Bobby estará con nosotros el 25 de abril a las 19:00 horas para enseñarnos el proceso completo de elaboración de uno de sus cocktails. Podrás seguir en directo en su canal de Instagram. 

Los directos que ya se han celebrado

Algunas de las mejores coctelerías ya nos han mostrado a través de directos el proceso de creación de sus cocktails. Te contamos en detalle que receta emplearon.

Chapeau 1987 y su Bloody Mary de Fino

El local mallorquín fue el primero en apuntarse a esta iniciativa. Rodrigo Álvarez, el que fuera campeón en “The Vero Bartender” España en 2019, nos enseñó a preparar un delicioso Bloody Mary de Fino con Tío Pepe.

Consulta aquí la receta y los pasos a seguir:  Bloody Mary de Fino by Chapeau 1987

cocktail chapeau

Ginbo nos enseñó un Half and Half Martini

De un local mallorquín a otro, Ginbo fue el segundo en animarse a contarnos sus secretos de coctelería. Esta vez fue el bartender Borja Triñanes quien nos preparó un Half and Half Martini muy especial y fácil de replicar.

Consulta aquí la receta y los pasos a seguir:  Half and Half Martini by Ginbo.

cocktail ginbo

Santos y Desamparados preparó su Negroni Santos

Madrid fue la segunda ciudad en apuntarse a esta iniciativa. Alberto Villarroel, el propietario de Santos y Desamparados, nos abrió las puertas de su casa para enseñarnos a preparar un Negroni al estilo Santos. Iniciativa que anunció minutos antes en la intervención que realizó en Madrid Directo hablando sobre el mundo de la coctelería.

Consulta aquí la receta y los pasos a seguir:  Negroni Santos by Santos y Desamparados.

cocktail santos y desamparados

Three Monkeys nos sorprendió con un Bourbon Punch

Santi Gómez de Three Monkeys nos enseñó a preparar un Bourbon Punch. Este local alicantino consiguió sorprendernos con su receta y la presentación del cocktail.

Consulta aquí la receta y los pasos a seguir:  Bourbon Punch by Three Monkeys.

cocktail three monkeys

Chester & Punk y su Samurai Spritz

La coctelería malagueña Chester & Punk se unió a #cocktailsencasa para enseñarnos a preparar una Samurai Spritz.

Consulta aquí la receta y los pasos a seguir:  Samurai Spritz by Chester & Punk.

cocktail chester and punk

Residence y sus versiones de un Old Fashioned

Manu Iturregi no ha querido perderse la oportunidad de participar en esta iniciativa. Representando a su local bilbaíno Residence, nos enseñó a preparar cuatro versiones de un cocktail Old Fashioned.

Consulta aquí las recetas y los pasos a seguir:  Old Fashioned by Residence.

cocktail residence bilbao

Salmon Guru y su cocktail Penicillin

Salmon Guru, una de las mejores coctelerías de todo Madrid, también estuvo en directo con nosotros para contarnos los trucos del proceso de elaboración de uno de sus cocktails. Fillo Faedda desde Italia nos enseñó a preparar el cocktail Penicillin.

Consulta aquí la receta y los pasos a seguir:  Penicillin by Salmon Guru.

salmon guru

Umalas y su cocktail Dulces Sueños

Zaragoza también se unió a esta iniciativa. El bartender Jonathan Pallaruelo de Umalas nos enseñó el proceso de elaboración de su cocktail “Dulces sueños”.

Consulta aquí la receta y los pasos a seguir:  Dulces Sueños by Umalas.

umalas cocktail

Viva Madrid presenta el Whisky Sour

La conocida taberna de la coctelería, Viva Madrid, estuvo con nosotros el lunes 30 de marzo para enseñarnos a preparar uno de sus cocktails. El bartender Luís Rodríguez preparó en directo un Whisky sour.

Consulta aquí la receta y los pasos a seguir:  Whisky Sour by Viva Madrid.

whisky sour

Angelita nos preparó el cocktail Boulevardier

Álvaro Margullón fue el encargado de representar a Angelita en #cocktailsencasa. Para la ocasión nos enseñó a preparar su cocktail Boulevardier.

Consulta aquí la receta y los pasos a seguir:  Boulevardier by Angelita.

boulevardier angelita

El cocktails Mercatini de Bar Sauvage

Bar Sauvage estuvo con nosotros el 1 de abril para enseñarnos a preparar su cocktail “Mercatini”. Benjamín Reolon fue el encargado de enseñarnos a preparar la receta.

Consulta aquí la receta y los pasos a seguir:  Mercatini by Bar Sauvage.

bar sauvage mercatini

Brassclub y su cocktail “De Puerto Plata a Yucatán”

Rafa Martín bartender de de Brassclub y Coquetier Cocktail Bar, estuvo con nosotros para enseñarnos a preparar su cocktail “De Puerto Plata a Yucatán”.

Consulta aquí la receta y los pasos a seguir:  De Puerto Plata a Yucatán by Brassclub.

brassclub

Dr. Stravinsky y su Generoso Sour

Antonio Naranjo nos enseño a preparar su cocktail Generoso Sour. No te pierdas os ingredientes y la receta para prepararlo en casa.

Consulta aquí la receta y los pasos a seguir:  Generoso Sour by Dr Stravinsky.

dr stravinsky generoso sour

Atelier nos enseñó a preparar un Tropical Old Fashioned

Raimondo Palomba de Atelier en Gran Canaria estuvo con nosotros para enseñarnos a preparar su cocktail Tropical Old Fashioned.

Consulta aquí la receta y los pasos a seguir:  Tropical Old Fashioned by Atelier.

atelier

DPickleroom

El 5 de abril, el equipo de DPickleroom estuvo con nosotros en directo para enseñarnos a preparar su cocktail “Moscow Mule” de la mano de Anxo Rodríguez.

Consulta aquí la receta y los pasos a seguir:  Moscow Mule by DPickleroom.

dpicklerrom moscow mule

Chilimango y su Lunes Naranja

Víctor Rodríguez del equipo de Chilimango en Zaragoza, nos enseñó a preparar en directo su cocktail “Lunes Naranja” con Larios 12.

Consulta aquí la receta y los pasos a seguir:  Lunes Naranja by Chilimango.

chilimango

1862 Dry Bar y su Bee´s Knees y Hot Toddy

Alberto Martínez apostó por enseñarnos a preparar dos cocktails clásicos muy fáciles de replicar, uno frío y otro caliente. También aprovecho para resolver algunas preguntas que le hicieron en directo sobre recetas y técnicas empleadas.

Consulta aquí la receta y los pasos a seguir:  Bee´s Knees y Hot Toddy by 1862 DryBar.

1862 dry bar hot toddy bee knees

Creps al Born desde Barcelona con Morning Glory

El equipo de Cresp al Born nos enseñó a preparar su cocktail Morning Glory con The Macallan, no te pierdas la receta.

Consulta aquí la receta y los pasos a seguir:  Morning Glory by Creps al Born.

morning glory creps al born

Maxxium nos acerca la coctelería a casa

Gracias a la colaboración de Maxxium, durante estos días podremos conocer el proceso de elaboración y técnicas que emplean algunas de las mejores coctelerías de España.  Maxxium ha querido dar su apoyo para dar mayor visibilidad al mundo del cocktail y a las coctelerías participantes.

Damaris Morillo
Damaris Morillo

Especialista en Comunicación y Marketing Digital, colaboro en Neodrinks escribiendo artículos sobre el mundo de la coctelería, los destilados y los mixers.

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